Les jurys de sélection variétale
Composée d’au minimum 5 membres, cette commission indépendante juge de la pertinence de l’inscription d’une variété de fruitiers au sein du Label Rouge. Par définition, elle n’est pas ouverte aux obtenteurs de la section Arbres Fruitiers Label Rouge. Elle doit également rassembler 2 des 5 collèges suivants :
- Producteurs dont lycée horticole
- Journalistes presse jardin
- Ingénieurs, techniciens, personnalités qualifiées
- Membres d’associations amateurs
- Distributeurs/metteurs en marché
Les jurys de sélection variétale notent les variétés puis valident leur entrée au sein de la liste des Arbres Fruitiers Label Rouge.
Concrètement, pendant trois ans, ce sont les jardins du château de Chaumont sur Loire qui ont abrité ces essais. Les jurés ont évalué au printemps et en fin d’été les fruitiers à noyau ou à pépin, selon une grille de notation précise. Ont ainsi été jugés le port de l’arbre, la qualité de floraison, l’absence de tavelure ou encore la densité de récolte.
La Grille de Notation Label Rouge
Parallèlement, des jurys consommateurs sont régulièrement organisés pour confirmer la qualité supérieure des arbres fruitiers sur les produits de consommation courante.