Nous sommes ravis de partager avec vous la diffusion ce mercredi 8 décembre lors du 1245 sur M6 d'un reportage mettant à l'honneur les sapins du Morvan. 

Ce reportage nous transporte au sein du centre de production de Monsieur Jean Christophe Bonoron situé dans la Nièvre. Une entreprise également investie au sein d'Excellence Végétale étant membre de la section IGP sapins du Morvan.

Vous y découvrirez la beauté des terres sur lesquelles ces sapins sont cultivés, les problèmes auxquels ils sont actuellement confrontés (demande de plus en plus tôt de ces sapins à l'occasion des fêtes) ou encore la prestigieuse installation du sapin de Noël de l'Elysée dont la famille Bonoron est responsable pour la 9ème année consécutive. 

Lien complet du replay : [Extrait 13m23-19m52] https://www.6play.fr/le-1245-p_1056/1245-du-mercredi-08-decembre-c_12911845

Tous les 2 ans, un jury consommateurs est organisé au cours duquel les personnes sont invitées à évaluer différents sapins, label rouge et conventionnel. En 2019, ce test s’est tenu au lycée de Lyon Dardilly Ecully et a accueilli 110 participants.
Le test est de nouveau validé car les sapins de Noël Label Rouge ont été jugés significativement supérieurs aux sapins de Noël courants de comparaison et ceci à la fois pour le coup de cœur et pour la note globale sur les 4 variables (proportion, densité, couleur et fraîcheur). Les sapins de Noël Label sont deux fois plus aimés par les consommateurs que les sapins courants.

Les clignotants sont au vert pour les Sapins de Noël Label Rouge. La saison Noël 2017 a été réussie avec 43 000 sapins vendus sous label. C'est encore largement insuffisant face à la forte demande mais la progression est là et les entreprises s'organisent pour faire face.

Les ventes de sapins de noël, en France, sont en progression constante sur les 10 dernières années. France AgriMer a publié les chiffres du marché en 2016. En voici une synthèse.

Frédéric Naudet a été réélu président de la section Sapins de Noël, pour trois ans, de 2018 à 2021. 

Plusieurs espèces de sapins sont commercialisées pour Noël mais le Nordmann domine les ventes.

La filière sapins de Noël, avec ses 800 entreprises, se professionnalise.

La section Sapins de Noël d'Excellence Végétale peaufine son dossier, en tenant compte des remarques des commissions INAO, pour une présentation devant le Comité National INAO, au plus tôt en mai 2016.